Mein Restaurant in Achern. Ab Januar 2027.
Nach vielen Jahren in der Spitzengastronomie freue ich mich auf etwas ganz Eigenes: Im Malerhaus in Achern eröffne ich mein Restaurant. Was mich dabei leitet, ist der Geschmack. Gute Produkte, sorgfältiges Handwerk und die Neugier, aus vertrauten Zutaten etwas Besonderes zu machen. Ich freue mich darauf, Sie bei mir willkommen zu heißen.
Die Vorfreude wächst.
Die Eröffnung ist für Januar 2027 geplant. Den genauen Termin, die Menüs und alle Informationen zur Reservierung finden Sie rechtzeitig hier.
Schön, wenn Sie mich auf meinem Weg begleiten. In meinem Newsletter erzähle ich von neuen Gerichten, den Menschen hinter den Produkten und dem Leben im Restaurant. Dazu kommen Einladungen zu besonderen Abenden, Veranstaltungen und Festen – und natürlich Neuigkeiten zur Eröffnung.
1839 als Wohnhaus mit Werkstatt erbaut, später das Zuhause einer Malerfamilie: Dieses Haus hat viel zu erzählen. Seine Geschichte bleibt spürbar. Ich freue mich darauf, sie als Gastgeber weiterzuführen.